Lektor seminářů Verlag Dashöfer
Ing. Jitka Sosnovcová

Vedoucí Národní referenční laboratoře pro materiály přicházející do styku s potravinami a pro výrobky pro děti do 3 let a je krizovou manažerkou ústavu.

Od počátku své odborné praxe se zabývá výzkumem na podporu ochrany veřejného zdraví a hodnocením zdravotních rizik v oblasti bezpečnosti potravin, a to zejména zdravotními dopady z přítomnosti cizorodých látek v potravinách. Od roku 1992 se cíleně věnuje problematice kontaminantů potravin migrujících z materiálů a předmětů pro styk s potravinami (FCM).

Od roku 2004 je zástupce Ministerstva zdravotnictví ČR v Pracovní skupině expertů Evropské komise pro oblast materiálů pro styk s potravinami. Má mezinárodní…